Υπάρχουν τρόφιμα που καταναλώνουμε και ‘διαλύουν’ τη ψυχολογία μας. Υπάρχουν και αυτά που την ‘ανεβάζουν’ ,μέσω της ρύθμισης των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, της ενυδάτωσης του οργανισμού, των θρεπτικών συστατικών που έχουν ανάγκη τα όργανα μας και τα αμινοξέα που χρειάζεται ο εγκέφαλός σας για να παράγει χημικές ουσίες που ονομάζονται νευροδιαβιβαστές.
Η μελέτη των τροφίμων που μπορούν να γίνουν εργαλεία στη μάχη μας με τις ψυχικές ασθένειες, έχει γίνει και ξεχωριστός επιστημονικός τομέας, με δεκάδες σχετικές μελέτες να ‘τρέχουν’ σε όλον τον κόσμο.
Έρευνα που έκαναν επιστήμονες από το University of Otago, στη Νέα Ζηλανδία είχε ως στόχο να προσδιορίσει την ταχύτητα βελτίωσης της διάθεσης, μετά την κατανάλωση συμπληρωμάτων βιταμίνης C ή ολόκληρων πηγών διατροφής.
Σε εργασία που διήρκεσε οκτώ εβδομάδες και συμμετείχαν 155 ενήλικες με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C, διαπιστώθηκε πως το ακτινίδιο, φρούτο που παράγουμε ακόμα στην Ελλάδα, βελτίωσε γρήγορα τη ζωτικότητα και τη διάθεση όσων το πρόσθεσαν στη διατροφή τους.
Έως τώρα ξέραμε πως μπορεί να βοηθήσει στη δυσκοιλιότητα, χάριν ουσίας που βοηθάει στη βελτίωση των κινήσεων του εντέρου.
Χρειάστηκαν μόλις 4 ημέρες για να δουν αξιοσημείωτα αποτελέσματα, τα οποία κορυφώθηκαν σε περίπου δυο εβδομάδες.
Όπως σημείωσαν οι ερευνητές στη δημοσίευση της δουλειάς τους «αυτό δείχνει τη δυνατότητα του ακτινιδίου, πλούσιου σε βιταμίνη C και άλλα θρεπτικά συστατικά, να χρησιμεύσει ως ισχυρός σύμμαχος στην ενίσχυση της ψυχικής ευεξίας.
Οι συμμετέχοντες μας είχαν σχετικά καλή ψυχική υγεία στην αρχή, οπότε είχαν λίγα περιθώρια βελτίωσης. Παρόλα αυτά ανέφεραν τα οφέλη των παρεμβάσεων με ακτινίδια ή βιταμίνη C».
ΤΙ ΕΧΕΙ ΤΟ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ ΚΑΙ ΜΑΣ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΘΕΣΗ
Το ακτινίδιο δεν έχει μόνο μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Διαθέτει πολλά θρεπτικά συστατικά που συμβάλλον (μαζί) στην τόνωση της διάθεσης.
Η μελέτη προτείνει ότι ο συνδυασμός βιταμίνης C, διαιτητικών ινών, φυλλικού οξέος και άλλων ενώσεων παίζει ρόλο στην αποτελεσματικότητά του στη βελτίωση της διάθεσης και της ζωτικότητας.
Οι συγγραφείς επισήμαναν και ότι «τα δισκία βιταμίνης C (συμπληρώματα) όντως βελτίωσαν τη διάθεση, ωστόσο τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C είναι πολύ πιο ωφέλιμα».
